 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
Áö³ ¼ö½Ê ³â°£ À¯¹æ¾ÏÀº ½ÇÁúÀûÀÎ ¿¹¹æ Á¶Ä¡°¡ ÀüÇô ¾ø´Â »óȲ¿¡¼ ¿ì¸®¿¡°Ô °¡Àå µÎ·Á¿î º´ÀÇ Çϳª·Î ÀνĵǾî
¿Ô´Ù. ±×·¯³ª ¼ö½Ê ³â¿¡ °ÉÃÄ ¹«¼¿î ¼Óµµ·Î °è¼Ó Áõ°¡ Ãß¼¼¿¡ ÀÖ´Â À¯¹æ¾Ï¿¡ ´ëÇØ¼ ÀÌ·¸´Ù ÇÒ ¿¹¹æ¹ýÀÌ ³ª¿Í ÀÖÁö
¾ÊÀº °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù. UCLA ¾Ï ¼¾ÅÍÀÇ John Glaspy ¹Ú»ç¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¹Ì±¹¿¡¼ÀÇ ´ëºÎºÐÀÇ À¯¹æ¾ÏÀº À߸øµÈ ½Ä»ýȰ¿¡
±âÀÎÇÑ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ¹Ì±¹¿¡¼´Â 8¸í Áß 1¸íÀÌ À¯¹æ¾Ï¿¡ °É¸®Áö¸¸, ´Ù¸¥ ¹®È±Ç ±¹°¡µéÀÇ °æ¿ì ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼´Â
À¯¹æ¾Ï¿¡ °É¸± È®·üÀÌ 40¸í Áß 1¸í¿¡ Áö³ªÁö ¾ÊÀ¸¸ç ±× ÀÌÀ¯´Â ¹Ù·Î ½Ä»ýȰÀÇ Â÷ÀÌ¿¡ ÀÖ´Ù. À½½ÄÀº À¯¹æ¾ÏÀÇ ÀÛÀº
À§Çè ¿ä¼Ò°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ù·Î ¸ðµç À§Çè ±× ÀÚüÀ̸ç À¯¹æ¾ÏÀÇ 75%´Â À½½Ä¿¡ ÀÇÇØ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¸»ÇÏ¿´´Ù.
ºñ·Ï µ¿¾çÀο¡¼ÀÇ À¯¹æ¾ÏÀÇ ºóµµ°¡ ¹Ì±¹Àο¡ ºñÇØ¼ ³·Àº °ÍÀº »ç½ÇÀ̳ª, Çѱ¹ÀÎÀÇ ½Ä»ýȰÀÌ Á¡Â÷ ¼±¸È µÇ°í
ÀÖ°í, ÀÌ¿Í ¶§¸¦ ¸ÂÃç Çѱ¹ ¿©¼ºÀÇ À¯¹æ¾ÏÀÇ ºóµµ°¡ ÃÖ±Ù µé¾î Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù. ÀÌ´Â À¯¹æ¾Ï°ú ½Ä»çÀÇ
°ü°è¸¦ °£Á¢ÀûÀ¸·Î ¹Ý¿µÇÏ´Â °ÍÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ·± »ç½Ç¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© ÃÖ±Ù À¯¹æ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä´Ü¿¡ °üÇÏ¿© ¸¹Àº ¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ°í, ÀÌÁß Bob Arnot
¹Ú»çÀÇ Àú¼ÀÎ 'À¯¹æ¾Ï ¿¹¹æ ½Ä´Ü'¿¡ °üÇÏ¿© ¼Ò°³ÇϰíÀÚ ÇÑ´Ù. ¸ÕÀú À¯¹æ¾ÏÀÇ ÁøÇà°ú À½½ÄÀÇ ¿ªÇÒ¿¡
´ëÇØ °£´ÜÈ÷ »ìÆì º¸¸é, À¯¹æ¾ÏÀº È£¸£¸ó¿¡ ÀÇÇØ ÁøÇàµÇ´Â Á¾¾çÀ¸·Î ÀÏÄþîÁö¸ç, ÀÌ´Â Á¾¾çÀÇ ½ÃÀÛ°ú ÁøÇàÀÌ ÀÎü
³»ÀÇ È£¸£¸ó¿¡ ÀÇÇØ Ã˹ߵǴ °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. À¯¹æ¾ÏÀÇ °æ¿ì ÀÌ¿Í °°Àº ¿ªÇÒÀ» Çϴ ȣ¸£¸óÀº ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À̸ç,
¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨Àº µ¿½Ã¿¡ ÀÎü¿¡ ¸Å¿ì À¯¿ëÇÑ È£¸£¸óÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. °ú´ÙÇÑ ¾çÀÇ °ÇÑ È¤Àº À¯ÇØÇÑ ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨°ú ÈÇÐÀû
¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨ÀÌ À¯¹æ ³»ÀÇ ¼ö¿ëü¿Í °áÇÕÇÏ°Ô µÇ¸é ¾ÏÀÇ ¹ß»ý °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁö°Ô µÈ´Ù. ³ôÀº ·¹º§ÀÇ ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨¸¸ÀÌ
À¯¹æ¾ÏÀÇ À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃŰ´Â À¯ÀÏÇÑ °æ·ÎÀÌ´Ù. ±×·¸´Ù¸é, À½½ÄÀÌ À¯¹æ¾ÏÀÇ ÁøÇà¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿ªÇÒÀ» ¾î¶»°Ô ¼³¸íÇÒ ¼ö
Àִ°¡? ±× ´ë´äÀº ¼ö¸¹Àº ¿äÀεéÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÔÀ¸·Î½á Á¾¾çÀ» ÀÚ¶óµµ·Ï ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾î´À ÇѰ¡ÁöÀÇ
À½½ÄÀÌ ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀÏ·ÃÀÇ À½½ÄµéÀÌ µ¿½Ã¿¡ Âü¿©ÇÔÀ¸·Î½á °¡´ÉÇØÁö´Â °ÍÀÌ´Ù.
À¯¹æ¾Ï ¿¹¹æ ½Ä´Ü¿¡ ´ëÇØ¼ Àбâ Àü¿¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº °³Àο¡°Ô ÀÌ·± ½Ä´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇѰ¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, À¯¹æ¾Ï ¿¹¹æ
½Ä´Ü¿¡ ³Ê¹« Ä¡¿ìÄ£ ½Ä»ç´Â ¿µ¾ç °áÇÌÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼öµµ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀÌ ½Ä´ÜÀ» ¼±ÅÃÇϱâ Àü¿¡ ¹Ýµå½Ã Àü¹®ÀÇ¿Í »óÀǸ¦
ÇÏ´Â °ÍÀÌ Ãßõ µÈ´Ù.
±×·³ ÀÌÁ¦ À¯¹æ¾Ï ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ 12°¡Áö ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇϰڴÙ.
|
Á¦ 1 ´Ü°è : ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨ ¼ö¿ëü¸¦ ¾ïÁ¦Ç϶ó.
|
ÄáÀº ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨ÀÌ ÀÛ¿ëÇÏ´Â °æ·ÎÀÇ ¼ö¸¹Àº Áß°£ ´Ü°èµéÀ» ¾ïÁ¦ÇϹǷΠÀÌ Ã¥¿¡ ¼Ò°³µÈ ¹æ¹ýµé Áß °¡Àå °·ÂÇÑ
À¯¹æ¾Ï ¿¹¹æÃ¥ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¸¾à Àǻ簡 ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨ ¼ö¿ëü ¾ïÁ¦ ¿ä¹ýÀÌ ´ç½Å¿¡°Ô ÀûÇÕÇÏ´Ù°í ÆÇÁ¤ÇÒ °æ¿ì
ÇÏ·ç¿¡ 35~60 ±×·¥ÀÇ Äá ´Ü¹éÁú°ú 25 ±×·¥ÀÇ ¾Æ¸¶¾¾ (flaxseed)¸¦ ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÏ¿©¶ó.
|
Á¦ 2 ´Ü°è : Áö¹æÀ» ¹Ù²Ù¶ó.
|
È®½ÇÇÑ °ÍÀº Æ÷È Áö¹æ, ÀüÀÌ Áö¹æ, omega-6 Áö¹æÀ» Æ÷±âÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ̸ç ÃÖ¼±ÀÇ ´ë¾ÈÀº »ý¼± ±â¸§À̳ª ¿Ã¸®ºê
±â¸§ÀÌ´Ù. ÀúÁö¹æ ½Ä»ç¸¦ ¿øÇÒ °æ¿ì ÀÌ¹Ì ¾ð±ÞÇÑ ¹Ù¿Í °°ÀÌ ¾çÁúÀÇ Ã¤½ÄÀ» ¼±ÅÃÇ϶ó.
|
Á¦ 3 ´Ü°è : ÁÁÀº ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À» ¸¸µé¾î¶ó.
|
¹èÃß ¸ð¾ç ä¼ÒÀÇ À¯¿ëÇÑ ¼ººÐÀÎ indole-3 carbinolÀº ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À» ´õ ÁÁÀº ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À¸·Î ¸¸µé¾î ÁØ´Ù.
ÇÏ·ç¿¡ µÎ ¹ø ÀÌ»ó ¹èÃß ¸ð¾çÀÇ Ã¤¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÏ¿©¶ó. ¸¸¾à À¯¹æ¾Ï À§Çèµµ°¡ ³ô´Ù¸é ÀÇ»ç¿Í »óÀÇÇÏ¿© º¸Á¶ ¾àÁ¦·Î¼
ÇÏ·ç¿¡ 500 ¹Ð¸®±×·¥ÀÇ indole-3 carbinolÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» °í·ÁÇϵµ·Ï Ç϶ó.
|
Á¦ 4 ´Ü°è : Àν¶¸°À» ³·Ãß¶ó.
|
³ôÀº Àν¶¸°Àº À¯¹æ ¼¼Æ÷·Î ÇÏ¿©±Ý º¯È¿Í ºÐ¿, ¼ºÀåÀ» Çϵµ·Ï ÀÚ±ØÇÏ¸ç ±×¿Í °°Àº Àν¶¸° ·¹º§Àº ´ç½ÅÀÇ ½Ä»ç¿Í
Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î °ü·ÃµÇ¾î ÀÖ´Ù. Àν¶¸° ·¹º§À» ³·Ãß·Á¸é Æ÷È Áö¹æÀ» ÇÇÇϰí, »óº¹ºÎ ºñ¸¸À» ÁÙ¿©¾ß Çϸç, ±Û·çÄÚ½º
¼·Ã븦 ÁÙ¿©¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
|
Á¦ 5 ´Ü°è : ±Û·çÄÚ½ºÀÇ °úµµ ¼·Ã븦 ÇÇÇ϶ó.
|
³·Àº Ç÷´çÁö¼öÀÇ À½½ÄÀ» ¾Æ¹«¸® ¿øÇÏ´Â ¸¸Å ¹èºÒ¸® ¸Ô¾îµµ ±Û·çÄÚ½º Èí¼ö¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀº ±×´ÙÁö Å©Áö ¾Ê´Ù.
¿¹¸¦ µé¸é Äá, ¾ç¹èÃß ¸ð¾çÀÇ Ã¤¼Ò, ±×¸®°í °í¼¶À¯Áú Àú´çºÐÀÇ ½Ã¸®¾ó µîÀÌ´Ù.
|
Á¦ 6 ´Ü°è : ¼¶À¯ÁúÀ» Áõ°¡½ÃÄѶó.
|
ºñ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀº Àå¿¡¼ ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À» °íÁ¤½ÃÄÑ ÀçÈí¼ö¸¦ ¸·¾ÆÁÖ¸ç ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À» °·ÂÇÏ°Ô °íÁ¤½ÃŰ´Â °ÍÀº
¼¿·ê·Î½ºÀÌ´Ù. ¹Ð°Ü´Â ¼¿·ê·Î½º¸¦ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ´Â Àß ¾Ë·ÁÁø ½ÄǰÀÌ´Ù. ½ÇÁúÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ¾çÀÇ ¼ö¿ë¼º ¼¶À¯ÁúÀ»
¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº Äá°ú ¾ÆÄ§ ½Ä»ç·Î¼ °í¼¶À¯Áú ½Ã¸®¾óÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
|
Á¦ 7 ´Ü°è : »ê¼ÒȰ¼º±âÀÇ »ý¼ºÀ» ÁÙ¿©¶ó.
|
»ê¼ºÈ ºÎ´ãÀ» ÁÙÀÌ´Â °¡Àå È¿À²ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ½ÄǰÀΠä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. °úÀÏÀº Á¦¿Ü
ÇÏ°í ´ÜÁö ä¼Ò¸¸À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½áµµ À¯¹æ¾Ï È®·üÀ» 40%³ª ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ÃÖ±Ù ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Í
ÀÖ´Ù.
|
Á¦ 8 ´Ü°è : ÈÇÐÀû ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À» ÇÇÇ϶ó.
|
°¡Àå ³Î¸® ÆÛÁ® ÀÖ´Â À¯»ç ÈÇÐÀû ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨Àº »ìÃæÁ¦ÀÌ´Ù. À̸¦ ÁÙÀ̱â À§Çؼ´Â À¯±â ³ó¹ýÀ¸·Î »ý»êµÈ °úÀϰú
ä¼Ò, ±×¸®°í À¯Á¦Ç°, À°Áö¿¡¼ ¸Ö¸® ¶³¾îÁø ¹Ù´Ù¼Ó¿¡¼ ÀâÈù »ý¼±, ¿¹¸¦ µé¾î ÂüÄ¡, ³ó¾î, ¿¬¾î, °¡ÀÚ¹Ì µîÀ» ¸¹ÀÌ
¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
|
Á¦ 9 ´Ü°è : üÁö¹æÀ» ÁÙ¿©¶ó.
|
³¯¾ÀÇØÁø´Ù´Â °ÍÀº À¯¹æ¿¡ ´ëÇØ ³î¶ó¿ï Á¤µµ·Î ¸¹Àº À¯ÀÍÇÑ ¿µÇâÀ» °¡Á®¿Â´Ù. º¹ºÎ Áö¹æÀº ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨À» »ý¼ºÇÏ´Â
°øÀåÀ̶ó´Â »ç½ÇÀÌ ÀÔÁõµÇ¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î º¹ºÎ Áö¹æÀ» ÁÙÀÓÀ¸·Î½á ü³»ÀÇ ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨ »ý¼ºÀ» °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
|
Á¦ 10 ´Ü°è : ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Á¦ÇÑÇ϶ó.
|
¾ËÄÚ¿ÃÀº ÀüÇô ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ °¡Àå ¾ÈÀüÇÏ´Ù. ¸¸¾à À½ÁÖ¸¦ ÇÏ°Ô µÉ °æ¿ì ¼¤ÆäÀÎ, Æ÷µµÁÖ, ¸ÆÁÖ, µ¥³¥¶ó, º¸µåÄ«
µîÀÇ °îÁÖ³ª °ú½ÇÁÖ°¡ ¹ß¾Ï¹°Áú¿¡ ¿À¿°µÉ À§ÇèÀÌ ÀûÀ¸¹Ç·Î »ó´ëÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
|
Á¦ 11 ´Ü°è : ºñŸ¹Î DÀÇ ¼·Ã븦 ´Ã·Á¶ó.
|
À¯¹æ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â ÇÏ·ç¿¡ ÃÖ¼Ò 200 ´ÜÀ§·ÎºÎÅÍ »À¸¦ º¸È£Çϱâ À§Çؼ´Â 1000 ´ÜÀ§±îÁöÀÇ ºñŸ¹Î D¸¦
¼·ÃëÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÇÞºû¿¡ Ÿ´Â °ÍÀº ÇÇÇÏ¸é¼ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ, Çѹø¿¡ 15ºÐ Á¤µµ ¹Ù±ù¿¡ ³ª°¡´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
|
Á¦ 12 ´Ü°è : ¿îµ¿À» Ç϶ó.
|
¿îµ¿Àº °¡Àå È®½ÇÇÑ ¿¹¹æ Á¶Ä¡·Î¼ ¸¸¾à ¾àÀ¸·Î Ä£´Ù¸é ȹ±âÀûÀÎ Ä¡·áÁ¦¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÏ»ý µ¿¾È ¿îµ¿À»
ÇÏ´Â ¿©¼ºÀº ±×µéÀÇ À§Çèµµ¿¡ ±Ùº»ÀûÀÎ º¯È¸¦ °¡Á®¿À°Ô µÇ¸ç ¿îµ¿Àº ¿¡½ºÆ®·ÎÁ¨ÀÌ ÀÛ¿ëÇÏ´Â ÇÙ½É °æ·Î¸¦ ¿©·¯
À§Ä¡¿¡¼ ¾ïÁ¦ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ´ç½ÅÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿¡¾î·ÎºòÀ» ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 4 ½Ã°£ ÀÌ»ó ¿½ÉÈ÷ Çϵµ·Ï Ç϶ó.
|
|
|
|
|